咖哩土豆泥做法 怎麼做咖哩土豆泥

1、原料：土豆、胡蘿蔔、洋蔥、生菜、西紅柿、麵粉、火腿和火腿腸。

2、調料：咖哩、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、油。

3、先將土豆洗淨，切成條狀（煮的時候容易熟）。

4、將切好的土豆下鍋煮。

5、將胡蘿蔔、洋蔥、火腿和火腿腸切成丁。

6、將胡蘿蔔和洋蔥下鍋炒一下（先放胡蘿蔔，炒到8或9成熟的時候放洋蔥），然後放入乾淨容器，待用！

7、在鍋中放適量水，將咖哩煮成稀糊狀，然後放入乾淨容器，待用！6、將麵粉和適量的水攪拌成麵糊，加入適量黑胡椒粉、白胡椒粉和鹽。

8、將麵糊成煎薄餅，這時候剛才煮的土豆也熟啦，剝完皮後放入碗裡，攪拌攪拌再攪拌！

9、將攪拌後呈泥狀的土豆、火腿和火腿腸的丁、剛剛炒過的洋蔥和胡蘿蔔丁還有煮成糊狀的咖哩放入鍋裡炒，適當加些水，依照個人的口味放一些鹽。炒大約5分鐘就可以了！