魚頭燉蘿蔔怎麼做好吃 魚頭燉蘿蔔做法 潮流屋 經驗 1.41W 大中小設定文字大小 1、魚頭處理好,清洗乾淨,瀝掉水分。2、一個紅蘿蔔去頭尾,清洗乾淨。3、準備好蔥段、薑片和紅辣椒段。4、鍋中倒入菜油,用薑片將鍋底擦一下,以防粘鍋。5、放入一大勺豬油燒開。6、放入魚頭,煎到微焦。7、放入蔥姜和紅辣椒,炒出香味。8、加入清水,大火燒開。9、大火燉煮到魚湯濃白,調入鹽、醋和白糖。10、放入蘿蔔,大火煮開。11、調入老抽,中小火燉煮15分鐘。12、煮到魚頭和蘿蔔軟爛。13、準備好香菜碎和蒜花。14、最後撒入香菜碎和蒜花燒開,立即關火即可出鍋。 TAG標籤:魚頭 蘿蔔 好吃 #