四川涼拌豬核桃肉的正宗做法 四川涼拌豬核桃肉的正宗製作方法
1、材料:核桃肉,油辣椒,花椒粉,鹽,醬油,醋,白糖,芝麻油,味精,蔥花各適量。
2、半拉帶肉肉的頭骨,洗淨後用清水煮至肉能離骨,撈出稍涼後把肉撕下來,切成片。
3、加入油辣椒、花椒粉、鹽、醬油、醋、白糖、芝麻油、味精、蔥花拌勻即可。
1、材料:核桃肉,油辣椒,花椒粉,鹽,醬油,醋,白糖,芝麻油,味精,蔥花各適量。
2、半拉帶肉肉的頭骨,洗淨後用清水煮至肉能離骨,撈出稍涼後把肉撕下來,切成片。
3、加入油辣椒、花椒粉、鹽、醬油、醋、白糖、芝麻油、味精、蔥花拌勻即可。