小炒雞怎麼做 小炒雞的做法
1、仔雞切條，生薑去皮切絲，芹菜去葉根切段，鮮木耳洗淨切條，紅椒切條。
2、雞加鹽、味精、溼生粉抓勻，燒鍋下油，放入雞條炒至八分熟，倒出待用。
3、燒鍋下油，放入薑絲、芹菜、紅椒條、鮮木耳炒片刻。加入雞條，放入鹽、味精、胡椒粉，用中火炒透，再用溼生粉勾芡，淋入麻油即可食用。
1、仔雞切條，生薑去皮切絲，芹菜去葉根切段，鮮木耳洗淨切條，紅椒切條。
2、雞加鹽、味精、溼生粉抓勻，燒鍋下油，放入雞條炒至八分熟，倒出待用。
3、燒鍋下油，放入薑絲、芹菜、紅椒條、鮮木耳炒片刻。加入雞條，放入鹽、味精、胡椒粉，用中火炒透，再用溼生粉勾芡，淋入麻油即可食用。
