薺菜煮雞蛋要吃多少個 薺菜煮雞蛋什麼時候吃

1、薺菜煮雞蛋吃一兩個就好，具體看個人胃口。

2、每年的農曆三月三這一天，家家戶戶都會用地菜煮雞蛋，而且雞蛋數量還必須是單數的。 因為用荊楚方言話，講藥方又名“單方”，所以雞蛋數量要放單數的。

3、地菜也叫薺菜，4—6月是薺菜的花期，綠杆上面星星點點地開滿了白色的小花。薺菜在很多地裡面都有采摘哦，今天三月三，記得吃地菜煮雞蛋， 農諺有“三月三，地菜煮蛋當靈丹”的說法。據說在楚地，人們因為風吹雨打而常頭痛，三月九年級是，神農為鄉民們找來野雞蛋和地菜充飢來幫助緩解頭痛。此後，“三月三，吃地菜煮雞蛋，一年不頭疼”的習俗也延續至今。