怎麼調牛肉 牛肉怎麼調味才嫩 潮流屋 經驗 3.25W 大中小設定文字大小 1、首先把調料準備好,有耗油有醬油有白糖,這些準備的調料都是稍微少一點,然後把它們倒入到盛牛肉的器皿中,然後再加上一點清水,然後攪拌均勻,再然後蓋上一層保鮮膜,等上半個小時左右,等到時間一到,在準備上半碗的水。2、然後加上澱粉和雞蛋清還有小蘇打,然後再倒入裡面攪拌均勻,然後讓每一片牛肉上面都掛上粉,再然後往裡面倒入點清油,這樣做的原因,就是在下鍋的時候不會黏在一起。 TAG標籤:牛肉 #