怎樣煎帶魚不碎 煎帶魚不碎的小妙招
1、在鍋裡塗抹一些薑汁,減少翻動。
2、煎帶魚非常容易把魚皮粘在鍋底,所以在煎帶魚的時候一定要將鍋裡面和帶魚身上的水分全部擦乾,再將新鮮的生薑洗乾淨切開,把生薑橫切面的薑汁均勻塗抹在鍋底,最後再倒入食用油,這樣就不容易粘鍋了。
3、煎帶魚的過程中減少翻動,避免帶魚破碎。
1、在鍋裡塗抹一些薑汁,減少翻動。
2、煎帶魚非常容易把魚皮粘在鍋底,所以在煎帶魚的時候一定要將鍋裡面和帶魚身上的水分全部擦乾,再將新鮮的生薑洗乾淨切開,把生薑橫切面的薑汁均勻塗抹在鍋底,最後再倒入食用油,這樣就不容易粘鍋了。
3、煎帶魚的過程中減少翻動,避免帶魚破碎。