清明粑粑的家庭做法 清明粑粑的家庭做法介紹 潮流屋 經驗 2.02W 大中小設定文字大小 1、原料:清明草、糯米粉、粘米粉、食用鹼、醃菜、臘肉、春筍、蕎子、小米椒、姜、鹽、老抽、雞精、蠔油、紅豆沙。2、準備好清明草,洗乾淨,加鹼煮爛,用料理機打成泥。3、準備好糯米粉和粘米粉。4、打成泥的野菜和粉混合均勻。5、炒好醃菜餡料,準備好豆沙。6、分成40克一個的均勻的小劑子。7、按扁包好餡料,用月餅模壓出花型。8、放入蒸鍋。9、出汽後蒸15分鐘,虛蒸5分鐘後即可。 TAG標籤:家庭 清明 #