烤藥材怎麼排溼 烤藥材排溼介紹

1、中藥材種類繁多，外觀、品相、大小、粗細、藥性成份及含水量、處理工藝工 序都不一樣。所以要根據其特性來選擇合適的乾燥溫溼度和時間等引數，如芳香類中藥材如薄荷、木香、佛手、陳皮等，烘乾過程中保持香味至關重要，因此溫度不宜過高，否則香味散失，顏色發暗。宜中低溫乾燥。

2、黏性類中藥材含有豐富的黏性糖質，切片後易發黏，如玉竹、天冬、山藥、為確保其內汁液不外滲，適宜較中高溫度乾燥。尤其如山藥，澱粉含量較高，乾燥後易發脆破碎，要注意在切片或處理後及時進行乾燥，否則易變質。

3、油質類中藥材如當歸、枳殼、肉桂、牛膝，這類中藥材所含揮發油對溫度極敏 感，當溫度過高會有油質溢位表面，易分解變質。因此乾燥時宜中低溫烘乾，防止冒油或色澤發黑，從而較好的保護藥效成分。

4、色澤類中藥材如人蔘片、黃芪、桔梗、澤瀉、金銀花、紅花、菊花等，乾燥後的色澤品相是這一類中藥材品質的一個重要的要素，因此不能用過高溫度烘乾，要注意中低溫變緩慢升溫，使中藥材均勻的吸收烘乾房內空氣的熱量，釋放出水分。

5、一般的中藥飲片或含揮發油類中藥材以45-65C為合適範圍，多汁的果實類藥材以65-90°C合適，花葉類的以20-45°C範圍較佳，根莖類適情況以30-65°C的範圍為宜。典型的如佛手的烘乾溫度設定，將溫度設定在55°C至65°C左右，這樣每隔大概十二到十五個小時就可以乾燥一個生產批次，品質好乾淨衛生。