水白月餅怎麼做好吃 自來白月餅的做法 潮流屋 經驗 3.18W 大中小設定文字大小 1、用料:中筋麵粉100g、綿白糖5g、白油50g、小蘇打2g、水25g、棗泥核桃餡120g。2、先將白油、綿白糖和開水一起混合均勻。3、加入小蘇打拌勻。4、加入中筋麵粉拌勻成團,即為皮。5、鬆弛25分鐘後再使用。6、將皮和棗泥核桃餡分割成30g和20g。7、用皮包住棗泥核桃餡,介面收緊。8、在表面打上戳記,擺入烤盤。9、將入爐以上下火150/180℃約烤15分鐘左右即可,自來白月餅就做好了。 TAG標籤:好吃 自來 水白 月餅 #