鱸魚片湯的做法
鱸魚片湯是一道營養豐富的湯品，下面是鱸魚片湯的簡單做法：
所需材料：
1. 新鮮鱸魚片 - 250克
2. 薑片 - 5片
3. 蔥段 - 2根
4. 蒜瓣 - 3瓣
5. 鮮香菇 - 5朵
6. 胡蘿蔔 - 1根
7. 火腿片 - 適量
8. 鹽 - 適量
9. 雞精 - 適量
10. 食用油 - 適量
11. 溫水 - 適量
12. 蔥花 - 適量（用於裝飾）
步驟：
1. 將鱸魚片洗淨備用。
2. 薑片切成細絲，蔥段和蒜瓣切成小段，鮮香菇切成薄片，胡蘿蔔切成小塊，火腿片切成細條。
3. 取一鍋，加入適量的食用油，放入薑絲、蔥段和蒜瓣，炒香。
4. 加入鮮香菇、胡蘿蔔和火腿片，翻炒片刻。
5. 倒入適量的溫水，水量要能夠蓋過所有的材料。
6. 加入適量的鹽和雞精，調味。
7. 將鱸魚片放入鍋中，小火煮5分鐘，待魚片變白即可。
8. 關火，撒上適量的蔥花作為裝飾。
9. 將煮好的鱸魚片湯倒入碗中，即可享用。
這樣一道簡單的鱸魚片湯就做好了，魚肉鮮嫩，湯汁鮮香可口，營養豐富。如果喜歡可以根據個人口味新增適量的調料，例如胡椒粉、料酒等。
