蕃茄丸子湯的做法

蕃茄丸子湯是一道傳統的家常湯菜，在製作過程中需要一些原料和步驟。以下是蕃茄丸子湯的基本做法：

所需材料：
- 肉丸：300克豬絞肉、適量蔥薑蒜末、適量鹽、適量胡椒粉、適量澱粉、適量雞蛋
- 蕃茄湯：3個蕃茄、適量豆腐、適量青菜（如菠菜等）、適量鹽、適量雞精

步驟：
1. 準備適量的豬絞肉，加入適量的蔥薑蒜末，鹽、胡椒粉、澱粉、雞蛋。攪拌均勻之後，搓成小丸子備用。
2. 將3個蕃茄切成小塊備用。
3. 鍋中放入適量水，將丸子放入水中煮熟，撈出備用。
4. 鍋中加入適量水，煮沸後加入切好的蕃茄塊。煮至蕃茄熟軟成湯狀。
5. 加入適量切好的豆腐塊和青菜，煮至熟軟即可。
6. 最後加入煮熟的丸子，調入適量鹽和雞精，煮開即可。

至此，一道美味的蕃茄丸子湯就完成了。可以根據個人口味的不同，適量調整材料和調料的用量，讓湯更加美味可口。