鮮蝦炒苦瓜怎麼做 鮮蝦炒苦瓜做法介紹 潮流屋 經驗 3.35W 大中小設定文字大小 1、準備材料:鮮蝦300克、苦瓜200克、鹽、薑片、料酒和澱粉各適量。2、鮮蝦去頭去殼後從第二、三節用牙籤將蝦線挑出。3、清洗乾淨的蝦仁用鹽、薑片、料酒和澱粉抓勻醃製,燒鍋開水,加入適量的鹽和幾滴油,下入苦瓜焯水。4、熱鍋涼油,下入剛醃製好的蝦仁翻炒,蝦仁變為紅色後下入剛焯過水的苦瓜。5、翻炒幾下後加入鹽等調味料,最後加入水澱粉勾薄芡即可, 盛入碗中。 TAG標籤:苦瓜 鮮蝦 #