燕窩用開水燉還是冷水 燕窩用什麼水燉 潮流屋 經驗 8.77K 大中小設定文字大小 1、建議加冷水更好。2、冷水比較溫和,燕窩用冷水燉煮受熱比較均勻,使其中的營養成分能夠慢慢的析出,口感和營養都會更好;而若是直接加入開水燉煮,則會導致燕窩受熱不均勻,其中的一些活性成分降低,不利於營養成分的析出,其口感和營養都會比較差。 TAG標籤:開水 水燉 冷水 燕窩 #