燉燕窩步驟 燉燕窩怎麼做 潮流屋 經驗 5.87K 大中小設定文字大小 1、取一袋3克的燕窩,備好一個小碗; 2、把燕窩放進碗中,用純淨水,讓水完全浸沒燕窩; 3、泡4-5個小時,燕窩完全發開,用小鑷子將燕窩上的; 4、把泡燕窩的水倒掉,清理好的燕窩用手撕或用剪子剪細毛清掉,這可是個細緻活,好在細毛不是很多成細絲,泡好的燕窩手感還是很不錯的,細滑有彈性; 5、碗裡重新加清水,沒過燕窩一指的量;6、一般燉都用電燉鍋,主婦加沒有,就用燉盅放到鍋內,隔水,用電磁爐的燉煮檔直接燉的,這個中間要注意加幾次水,燉制時間60分鐘; 7、燉好出鍋之後,加幾粒枸杞籽即可。 TAG標籤:燕窩 #