貢菜餃子的製作方法 貢菜餃子的製作方法簡單介紹 潮流屋 經驗 1.04W 大中小設定文字大小 1、材料:潮州貢菜200克、豬瘦肉300克、麵粉500克、鹽適量、雞蛋3個。蔥花適量、味精2克。2、將新鮮豬肉洗淨絞成肉餡備用。3、將貢菜放入溫水浸泡漲發,去掉葉子切成粒,再剁成細粒放入盛器中,加油、鹽3克、味精、蔥花與鮮肉餡後拌勻即成貢菜餡。4、將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起,揉搓成麵糰,再將麵糰分小塊,再擀成麵皮,備用。4.擀好的麵皮中包入餡,捏好,包成餃子,煮熟即可食用。 TAG標籤:貢菜 餃子 #