紅燒排骨怎麼做 紅燒排骨的簡單做法 潮流屋 經驗 6.44K 大中小設定文字大小 1、冷水入鍋,煮沸之後焯排骨,鍋內倒入油,同時放入薑片、花椒、香料,同時放入白糖,小火熬製。2、待到糖水變成棕紅色,且開始冒出棕紅色泡沫的時候,馬上把排骨倒入鍋中炒勻。等炒出香味之後,倒入少許料酒與醬油上色。3、倒入開水,加入鹽和蔥段,大火燒開之後轉至小火。4、夾去鍋中的蔥和香料,大火收汁即可。 TAG標籤:排骨 紅燒 #