煎餅果面怎麼做好吃 煎餅果子麵糊的做法

1、食材：綠豆160克，小米40克，白麵40克，五香粉2克。

2、將綠豆和小米分別放入研磨機中打成細粉。綠豆和小米的比例是4比1。

3、打細粉，打粉的過程中，需要打2遍粉，第一次打粉，2分鐘，中途休息10分鐘，接著第二次打粉1分鐘，這樣的粉，特別的細，不用過篩。

4、把打好的綠豆和小米麵粉放入大碗中，也可以放在盆裡面，然後放入40克的白麵。

5、放入少許的五香粉，當然，十三香也可以,主要目的是去除豆腥味。

6、把綠豆粉和小米粉白麵粉充分混勻，麵粉和水的比例是1比1.5。面是1，水是1.5。

7、用勺子攪勻，調成稀糊的麵糊狀。

8、蓋上蓋子，放一宿，放麵粉和水充分的醒至，要是著急吃也可以把面醒至2個小時。