藍莓酥粒排包怎麼做 藍莓酥粒排包的做法 潮流屋 經驗 1.14W 大中小設定文字大小 1、食材:高筋麵粉540g,黃油105g,白糖65g,酵母8g,藍莓125g,溫水30g,雞蛋2個,牛奶250g。2、酵母和溫水混合,攪拌均勻。3、牛奶和80g黃油倒入鍋內,小火,攪拌均勻。4、加入酵母液、500g高筋麵粉、50g白糖和雞蛋,攪拌均勻。5、發酵至2倍大。6、40g高筋麵粉、25g黃油和15g白糖混合,搓成酥粒。7、取出麵糰,排氣,分成10份,揉圓。8、中間壓一下。9、放上藍莓,撒上酥粒。10、放入烤箱中,180度,烤25分鐘。11、取出,放涼。 TAG標籤:酥粒 藍莓 排包 #