煲雞湯的正確做法 煲雞湯的簡單步驟 潮流屋 經驗 6.83K 大中小設定文字大小 1、食材:雞肉一隻,香菇少許,蔥段一根,香油一勺,鹽一勺,醋一勺。2、準備工作準備盆,放入蔥段,薑片、鹽醋和水,將它們攪拌均勻。3、放入雞肉浸泡用手按摩雞肉,需要按雞身上每一個部位,按摩完成後,確保雞肉為鬆軟狀態,浸泡15分鐘。4、焯水給雞肉焯水,沖洗乾淨去掉雜質。5、細節處理冷水下鍋,放入薑片,煮開後把浮沫撇掉。6、火候把控小火煮半小時,湯汁變得濃郁時,就可以關火了。 TAG標籤:雞湯 #