香橙瑪德琳的做法 怎麼做香橙瑪德琳

1、準備雞蛋2個，細砂糖50克，低筋麵粉75克，玉米油90克，泡打粉1克，橙皮適量。

2、細砂糖加入打散的蛋液中畫一字摩擦打勻，不打發。

3、篩入麵粉和泡打粉的混合物。

4、同樣的手法將麵粉與蛋液混合均勻。

5、在麵糊中加入橙皮拌勻，加入玉米油拌勻，拌勻的麵糊蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一個小時。

6、取出麵糊裝入裱畫袋中，將麵糊擠入抹過油的模具中，8分滿即可，放入預熱好的烤箱180度12分鐘左右。