麻醬拌豇豆怎麼做 製作麻醬拌豇豆的方法 潮流屋 經驗 2.06W 大中小設定文字大小 1、主料:豇豆角680克、芝麻醬少半碗。 2、輔料:蒜4瓣、米醋2湯匙、鹽適量。 3、準備好豇豆角,切去頂頭,泡水洗淨。 4、撈出控水、切小段。 5、小鍋里加水燒開,加幾滴植物油和少許鹽,放入豇豆角焯水,這樣處理的豇豆顏色漂亮。 6、焯好後撈入涼水盆裡過涼,再撈出控水。 7、芝麻醬用溫水調:一邊攪一邊加溫水,調到提起筷子滴落後不會馬上消失,放鹽調味。 8、豇豆角入一盆,放入蒜末,倒入芝麻醬。 9、加入米醋,拌勻即可上桌。 TAG標籤:豇豆 麻醬 #