芒果西米露做法竅門 芒果西米露做法技巧 潮流屋 經驗 1.92W 大中小設定文字大小 1、主料:芒果1個、椰汁適量、牛奶一盒。2、輔料:小西米適量、蜂蜜適量。3、鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉小火,蓋蓋子煮。煮時中途不時攪一下,避免糊底。4、等待煮西米的過程中,將芒果沿著果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉,沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。5、大約30分鐘左右,看西米煮至透明,只剩中間一點小白點時,關火,蓋上蓋子燜5分鐘。待西米完全變透明時,用網篩過一遍涼開水即可。6、再倒入牛奶和椰汁,攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡20分鐘後,加入芒果和少許蜂蜜,即可。 TAG標籤:西米露 芒果 #