如何做蔥油餅 需要準備哪些食材 潮流屋 經驗 3.19W 大中小設定文字大小 1、食材準備:麵粉適量,小蔥,大蔥適量,油適量,椒鹽少許。2、方法步驟:(1)麵粉與溫水混合,揉成較軟的面,大蔥和小蔥切末待用;(2)將燒熱的油澆入到大蔥中,爆香大蔥,面餳二十分鐘;(3)然後將面擀成大薄餅,撒上晾涼的蔥油抹勻;(4)然後撒上香蔥,少許鹽,或者椒鹽,抹勻後,在餅上下左右各切兩刀,但是別切斷;(5)然後將餅上下左右摺疊到中間,包好之後將餅擀薄;(6)電餅鐺中刷油,然後放入蔥油餅,煎成兩面金黃即可。 TAG標籤:蔥油餅 #