黑豆龍骨湯的做法
黑豆龍骨湯是一道很營養的湯品，下面是製作黑豆龍骨湯的一種常見做法：
所需材料：
- 黑豆：適量
- 龍骨：適量
- 紅棗：適量
- 枸杞：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 清水：適量
步驟：
1. 將黑豆用清水浸泡4-6小時，然後瀝乾備用。
2. 龍骨先用熱水焯水，去除血水和雜質。
3. 焯水後將龍骨放入沸水中煮滾，煮開後撈出洗淨血水，備用。
4. 取一個燉盅，加入清水，將泡發好的黑豆、洗淨的龍骨、紅棗、枸杞和薑片放入燉盅中。
5. 加入適量的料酒，蓋上蓋子。
6. 將燉盅放入大鍋中，加水至燉盅的2/3高度。
7. 大火煮沸後轉小火慢慢燉煮1-2小時，直到黑豆和龍骨都變得非常爛熟。
8. 最後加入適量的鹽調味，煮沸即可。
溫馨提示：
- 燉煮的時間越長，湯的口感越濃厚，但也要注意水是否充足，以免燒乾。
- 可根據個人口味加減調料和配料的用量。
- 黑豆具有養血、補血的功效，而龍骨有養陰、滋陰的作用，對補充營養非常有益。這道黑豆龍骨湯非常適合女性和需要補血養顏的人群食用。
