吉林碴條的做法和配方 吉林碴條的做法和配方是什麼 潮流屋 經驗 2.88W 大中小設定文字大小 1、食材:碴條適量、胡蘿蔔1個、豬肉適量、香菇適量、鹽適量、雞精適量、番茄醬適量、油少許、白糖少許。 2、將碴條清洗乾淨,用溫水浸泡四個小時以上。 3、豬肉清洗乾淨,用刀切成小絲;胡蘿蔔切絲;香菇切絲。 4、將泡好的碴條散開,鍋中加入清水水開後放入泡好的碴條。 5、煮7、8分鐘,撈出冷水中過涼,瀝乾水。 6、鍋中倒入少許的油,把肉絲炒至變色。 7、再下入切好的香菇、胡蘿蔔絲,翻炒一下,接著倒入番茄醬、白糖少許。 8、下入碴條、加入鹽、雞精,翻炒幾下出鍋。 TAG標籤:吉林 #