燉小黃魚如何做 燉小黃魚的做法介紹 潮流屋 經驗 7.22K 大中小設定文字大小 1、主料:小黃花魚3條。輔料:油1湯匙,鹽8克,白糖2克,味精2克,醋1湯匙,料酒1湯匙,生抽1湯匙,蔥薑蒜。2、把小黃魚洗淨,一定要去掉頭皮,洗淨頭骨裡的粘液。 起鍋熱油,爆香蔥姜蒜。3、放入小黃魚。烹入醋、料酒。4、旺火將其快速蒸發,去除腥味;加入生抽。加適量水燒開,加鹽、白糖調味。小火煨制5分鐘。5、將魚翻面,翻面後再煨制3分鐘,加味精提鮮。6、出鍋裝盤即可。 TAG標籤:小黃魚 #