黑糖麻薯的做法和配方 自制黑糖麻薯 潮流屋 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 1、用料:糯米粉,玉米粉,紅糖,紅豆沙,植物油。 2、先用開水將紅糖充分溶解,放涼備用。3、糯米粉100克,玉米澱粉30克,加入紅糖水攪成無顆粒的麵糊。4、蒸鍋燒開水,把碗放進去蒸20分鐘,取出放涼後手裡抹點油把蒸好的麵糰挖出來。5、取適量糯米粉鋪在盤子裡,微波40秒,用這些熟糯米粉來做手粉,做劑子擀皮就不會粘手了。6、把糯米麵團搓成長條,揪成6個劑子,按扁擀薄,把紅豆沙包進去,團起來揉圓,然後包上保鮮膜。 TAG標籤:麻薯 黑糖 #