花菜飯的製作方法 花菜炒飯的做法 潮流屋 經驗 2.84W 大中小設定文字大小 1、食材:雞蛋2個、鹹蛋黃1個、花菜1個、芹菜2小根、剩米飯50克、蔥蒜若干。2、菜花切塊洗淨後搓成碎末,芹菜切小丁,蔥蒜切末,雞蛋打散、一丟丟隔夜飯戳散備用。3、無油下鍋,把菜花煸幹後取出。4、熱鍋冷油,炒雞蛋,至八成熟出鍋。5、蔥蒜扔進去爆香,加入鹹蛋黃末、花菜和一點點隔夜米飯翻炒,加入蠔油、鹽和適量黑胡椒。6、炒勻後放入芹菜末(可以提前微波爐加熱一下)和雞蛋(小火)。7、最後可以再放一些蒜和蔥花進去,扒拉兩下立即出鍋,花菜炒飯就做好了。 TAG標籤:菜飯 花菜 炒飯 #