阿膠糕製作怎麼儲存 儲存阿膠糕的方法 潮流屋 經驗 3.06W 大中小設定文字大小 1、把阿膠糕放在保鮮袋裡封口。因為阿膠比較害怕陰涼的風吹,所以我們把它密封儲存起來,然後放進冰箱的冷藏室裡。2、抽空空氣。我們把阿膠糕放在袋裡,然後讓它處於一個真空的環境。因為阿膠裡面含有碳水化合物,水分,還有蛋白質等物質。如果儲存不當的話就會產生細菌。3、把阿膠貯於木箱內,箱底放些石灰或者埋入穀糠等吸潮劑中密閉貯存。這樣防止阿膠困受潮而結餅、起黴花。 TAG標籤:儲存 阿膠 #