魚膽破了怎麼去苦味 如何除掉魚膽的苦味 潮流屋 經驗 2.11W 大中小設定文字大小 1、如果不小心弄破了魚膽,就可以用酒或者是小蘇打,家裡的發酵粉也可以,因為酒或者發酵粉,塗在沾到了膽汁的魚肉上。2、然後用冷水沖洗乾淨,這樣,通過酒或者蘇打的溶解作用,基本上就可以去除魚膽的苦味了,這個時候你就又可以做出一條美味的魚肉大餐了。 TAG標籤:魚膽 苦味 #