蒜蓉粉絲娃娃菜的家常做法 蒜蓉粉絲娃娃菜怎麼做

1、主料：娃娃菜（3棵）、粉絲（1捆）、蒜蓉（大量）、紅椒（適量）；調料：海鮮醬油（2湯匙）、雞粉（適量）、鹽、（適量）

2、洗淨娃娃菜葉，撕成大片葉狀，放盤子中。

3、煮沸半鍋水，開大火將娃娃菜隔水蒸五六分鐘左右，至娃娃菜變透明。

4、把粉絲用開水浸泡3分鐘，浸泡至回軟，放入沸水中氽，之後過涼水。

5、準備大量蒜頭，將其剁成蒜蓉；取適量紅辣椒，切成末。

6、燒熱2湯匙油，放入蒜蓉爆香，放入紅椒末，下小半碗水，並用醬油、雞粉以及鹽調味。

7、將粉絲放在娃娃菜上，並倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。