怎麼做蒜香娃娃菜 蒜香娃娃菜如何做 潮流屋 經驗 2.5W 大中小設定文字大小 1、主料:白菜3棵。2、調料:食鹽3克,蒜10粒,水澱粉適量,高湯4大匙,植物油適量。3、將娃娃菜一剖為四,洗淨瀝乾,蒜去皮切末。4、鍋中放適量水和1匙鹽,水開後放入娃娃菜焯熟。5、撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用。6、鍋中放適量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油燒至5成熱時將蒜末放入。7、轉小火,待蒜末炸至金黃時撈出。8、將炸香的蒜末放在娃娃菜上。9、鍋中留少量底油,倒入(沒有的話用高湯精之類兌水代替)、加鹽調味,加入溼澱粉勾芡,將芡汁澆在娃娃菜上即可。 TAG標籤:娃娃 #