湘菜是什麼口味的 湘菜是何口味的 潮流屋 經驗 2.92W 大中小設定文字大小 1、湘菜的口味有:酸、辣,除此之外,臘味也是湘菜的特色之一。2、湘菜屬於我國八大菜系之一,特色菜有:剁椒魚頭、小炒肉、臘味合蒸、吉首酸肉、永州血鴨、衡陽魚粉、辣椒炒肉等。3、湘菜口味多變,但以辣著稱,湘人尤重酸辣,使得湘菜區別於川菜的麻辣,獨樹一幟。湘菜的酸味與辣味相結合,使辣味不那麼刺激,同時大開食慾。 TAG標籤:口味 湘菜 #