清炒山藥做法是什麼 清炒山藥的烹飪方法 潮流屋 經驗 9.91K 大中小設定文字大小 1、材料:山藥一段、胡蘿蔔半根、菜心幾根、鹽 1/2小匙。2、戴手套給山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿蔔也這樣切,菜心也切段。3、鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。4、重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。 TAG標籤:山藥 烹飪 清炒 #