湯丸的做法大全

以下是一些常見的湯丸做法：

1. 豬肉湯丸：
材料：豬絞肉、蔥末、薑末、雞蛋、鹽、澱粉、胡椒粉、醬油。
步驟：將絞肉、蔥末、薑末放入碗中，加入雞蛋、鹽、澱粉、胡椒粉、醬油攪拌均勻。用手搓成小丸子狀。將湯丸放入熱水中煮熟即可。

2. 魚肉湯丸：
材料：魚肉、薑末、蔥末、鹽、澱粉、胡椒粉、醬油。
步驟：將魚肉剁碎後加入薑末、蔥末、鹽、澱粉、胡椒粉、醬油攪拌均勻。用手搓成小丸子狀。將湯丸放入熱水中煮熟即可。

3. 紫菜湯丸：
材料：紫菜、豆腐、香菇、蔥末、薑末、鹽、醬油。
步驟：將紫菜切成小塊，豆腐切成丁狀，香菇泡軟切片。將紫菜、豆腐、香菇放入碗中，加入蔥末、薑末、鹽、醬油攪拌均勻。用勺子將湯丸放入熱水中煮熟即可。

4. 粽子湯丸：
材料：糯米、豬肉、香菇、紅棗、蔥末、薑末、鹽。
步驟：將糯米浸泡後瀝乾水分。將豬肉剁碎後加入蔥末、薑末、鹽攪拌均勻。將香菇泡軟切碎，紅棗切成小塊。將糯米、豬肉、香菇、紅棗包入粽子中，用鍋煮熟即可。

以上是一些常見的湯丸做法，可以根據個人口味和喜好新增調料和食材進行創新。