豬肘湯的做法大全

豬肘湯是一道美味營養的湯品，有助於提高免疫力和補充營養。下面是豬肘湯的幾種做法：

做法一：豬肘土豆湯
材料：
- 豬肘500克
- 土豆2個
- 薑片3片
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 水適量

步驟：
1. 豬肘洗淨切塊，用開水焯水，去除腥味。
2. 土豆去皮切塊備用。
3. 炒鍋加熱，放入薑片和豬肘煸炒。
4. 加入料酒煮一下去腥味。
5. 加入足夠的水，燒開後轉小火燉煮1小時。
6. 加入土豆塊，繼續燉煮30分鐘至豬肘和土豆變爛熟。
7. 加入適量的鹽和雞精調味即可。

做法二：豬肘花生湯
材料：
- 豬肘500克
- 花生適量
- 薑片3片
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 水適量

步驟：
1. 豬肘洗淨切塊，用開水焯水，去除腥味。
2. 花生用開水焯水備用。
3. 炒鍋加熱，放入薑片和豬肘煸炒。
4. 加入料酒煮一下去腥味。
5. 加入足夠的水，燒開後轉小火燉煮1小時。
6. 加入花生燉煮30分鐘至豬肘和花生變爛熟。
7. 加入適量的鹽和雞精調味即可。

做法三：豬肘冬瓜湯
材料：
- 豬肘500克
- 冬瓜適量
- 薑片3片
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 水適量

步驟：
1. 豬肘洗淨切塊，用開水焯水，去除腥味。
2. 冬瓜去皮切塊備用。
3. 炒鍋加熱，放入薑片和豬肘煸炒。
4. 加入料酒煮一下去腥味。
5. 加入足夠的水，燒開後轉小火燉煮1小時。
6. 加入冬瓜塊，繼續燉煮30分鐘至豬肘和冬瓜變爛熟。
7. 加入適量的鹽和雞精調味即可。

以上是三種常見的豬肘湯做法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整。希望對你有幫助！