鮮檸脆蝦球的做法 鮮檸脆蝦球的做法介紹 潮流屋 經驗 2.77W 大中小設定文字大小 1、材料:蝦膠300克,鮮檸檬100克,鹽3克,糖20克,白醋10克,紹酒10克,澱粉15克,生油,上湯適量。2、將蝦膠擠成蝦球,粘澱粉。3、鍋上火放油燒熱,投入蝦球炸至金黃色撈出控油。4、將檸檬一半擠出汁,另一半切成片碼在盤中。5、鍋留底油,下入檸檬汁,上湯,白醋,糖,紹酒,鹽燒滾,用溼粉勾芡,倒入蝦球翻勻,盛入盤即可。 TAG標籤:蝦球 鮮檸脆 #