糖醋蒜有泡沫正常嗎 糖醋蒜有泡沫情況正常嗎 潮流屋 經驗 1.36W 大中小設定文字大小 1、醃糖蒜冒泡是正常現象,是醋酸與糖發生反應。要注意罈子不要總是開啟,要密封一段時間。另外一定不要碰到水,碰水容易壞。剛開始醃製的時候,蒜是浮在糖醋水上的。 2、醃製半個月左右後蒜會下沉,蒜頭下沉的時候,味道就不錯了,這個時候就可以開吃醃製的蒜頭,儲存的時候放在陰涼處即可,切忌放冰箱。 TAG標籤:泡沫 糖醋 #