紅燒雞叉骨如何做 做紅燒雞叉骨的方法 潮流屋 經驗 2.88W 大中小設定文字大小 1、雞叉用鍋燒水煮八分熟至肉發白撈出。(水可少放,湯可以放土豆或小白菜,很好喝,家庭做的話還不浪費。)2、炒鍋放油,燒到沒冒煙但熱了時放蔥薑蒜末和幹辣椒(或辣椒油)胡椒粉或花椒,翻炒5秒鐘左右。3、倒入雞叉翻炒10秒鐘左右,放入2~3勺白糖,3~4勺醬油,繼續翻炒,直到過上顏色。4、倒入一碗水,放小半勺番茄醬,熬到冒泡時,用涼水調點澱粉,澆進去,再熬半分鐘,就出鍋嘍。撒點香菜或蔥花葉點綴一下吧!~ TAG標籤:雞叉骨 紅燒 #