甘藍怎麼做素餡包子 甘藍包子的烹飪技巧分享 潮流屋 經驗 1.39W 大中小設定文字大小 1、用料:甘藍1個、肉餡200g、料酒少許、老抽少許、蠔油適量、油適量、鹽適量、雞精適量、麵粉500g、水260g。2、做法:(1)甘藍剁成末加鹽先殺殺水,大概15分鐘即可,攥淨水。(2)肉餡先加入適量的鹽,油,雞精,老抽,蠔油花椒粉,調勻備用。(3)把攥淨水的甘藍放進調勻的肉餡中攪勻。(4)麵糰發酵好,揪成大小均勻的劑子,擀成圓形的餅。(5)包子已經包好準備上蒸屜了。(6)涼水蒸包子,把包子放在蒸屜中醒發20分鐘,開火蒸制,大概蒸制15-20分鐘左右即可。 TAG標籤:做素 甘藍 包子 烹飪 #