涼拌新鮮刀豆的做法 涼拌新鮮刀豆的製作方法 潮流屋 經驗 2.9W 大中小設定文字大小 1、用料:刀豆300g、大蒜5瓣、鹽、醋、味精、香油適量。2、刀豆清洗、切去兩頭、根據豆角的長度,切成5cm--8cm.3、炒鍋注水加熱至沸騰。4、給鍋中加鹽、油(這樣汆出的豆角既有味有綠),下刀豆、汆至7成熟,撈出用涼水過涼備用。5、將過涼的刀豆裝盤,可任意擺出圖案。6、將蒜剁成細末,裝碗、依次加入鹽、味精、醋、香油調勻,澆到豆角上即可。 TAG標籤:涼拌 刀豆 #