醬排骨怎麼做 怎麼做醬排骨 潮流屋 經驗 3.08W 大中小設定文字大小 1、首先需要把排骨斬塊洗淨,備用。2、然後將姜切成片狀,將蒜用刀拍扁,把蔥切成蔥花。3、然後再把排骨放入碗中,再放入蔥、姜、蒜。4、然後再向碗中加入鹽、加胡椒粉、加一湯匙料酒、加入黃豆醬、加入豆瓣醬,用手抓勻材料。5、然後再將肉醃製一小時。6、然後再將鍋中倒入油燒熱,放入八角、桂皮、香葉,爆香。7、然後再鍋中放入排骨,翻炒至變色,再加入料酒,加入清水,用大火燒開。8、然後再放入冰糖轉中小火燉煮四十分鐘,燉至湯汁濃稠,轉大火翻炒收汁即可,醬排骨就做好了。 TAG標籤:做醬 排骨 #