怎麼做冷凍鮑魚好吃 凍的小鮑魚怎麼做好吃 潮流屋 經驗 2.17W 大中小設定文字大小 1、食材:凍的小鮑魚適量、蔥薑蒜適量、適量生抽、蠔油、鹽、雞精、白砂糖,半碗清水。2、先把小鮑魚孜然解凍,用刷子清理乾淨,表面蓋上花刀,備用。3、鮑魚肉涼水下鍋,加一點料酒,焯燙一下撈出沖洗乾淨備用。4、然後起鍋燒油,下入蔥薑蒜,爆出香味。5、再加上適量生抽、蠔油、鹽、雞精、白砂糖,半碗清水,熬一下湯汁。6、再下入鮑魚肉,小火燉煮五分鐘,淋上水澱粉勾芡,即可出鍋。7、紅燒鮑魚就做好啦,有條件的可以再把鮑魚殼找出來消毒擺一下盤,更佳高大上。 TAG標籤:鮑魚 冷凍 好吃 #