怎樣做西蘭花好吃又簡單

以下是一種簡單而美味的西蘭花做法：

材料：
- 1顆西蘭花
- 2瓣大蒜，切碎
- 2湯匙橄欖油
- 1湯匙醬油
- 鹽和胡椒粉適量

步驟：
1. 將西蘭花切成小塊，洗淨備用。
2. 熱鍋中加入橄欖油，加熱至中火。
3. 加入蒜末煸炒片刻，直至蒜香四溢。
4. 加入西蘭花翻炒，讓其均勻沾滿蒜油。
5. 加入醬油，繼續翻炒均勻。
6. 加入少量水，蓋上鍋蓋，用中小火燜煮約5分鐘，直到西蘭花變得熟軟但仍然保持一定的脆度。
7. 最後加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻以調味。
8. 裝盤即可享用美味的西蘭花。

溫馨提示：可以根據個人口味加入其他調味料，如香菜、蔥花、辣椒等。同時，燜煮時間也可以根據個人偏好調整，如果喜歡口感更脆的西蘭花，可以減少燜煮時間。