水煮麵怎麼做好吃

要做一道好吃的水煮麵，可以按照以下步驟進行：

1. 準備食材：麵條、豬肉片、豆芽、蔥薑蒜、辣椒麵、鹽、生抽、雞精。

2. 首先，將麵條煮熟，撈出備用。

3. 接著，熱鍋冷油，放入蔥薑蒜爆炒出香味。

4. 加入豬肉片翻炒至變色。

5. 加入適量的辣椒麵，繼續炒至肉片均勻裹上辣椒麵。

6. 倒入適量的開水，加入鹽、生抽、雞精，煮開。

7. 加入豆芽翻炒片刻，使其稍微熟軟。

8. 最後，將煮熟的麵條放入鍋中，迅速翻炒均勻。

9. 出鍋前，可以根據個人口味再調整一下鹽的用量。

10. 裝盤，可以撒上一些蔥花作為裝飾。

這樣做出來的水煮麵口感綿軟，肉嫩多汁，辣而不燥，非常美味。可以根據個人口味調整辣椒麵的用量，若喜歡更辣更重口味可以增加辣椒麵的份量。