北方肉丸製作方法 北方肉丸製作步驟 潮流屋 經驗 2.15W 大中小設定文字大小 1、購買五花肉,可直接購買商店裡面用絞肉機絞好的五花肉,肥肉多一點味道更鮮美。加適量食鹽、雞精等調味料攪至有粘性。2、蘿蔔洗淨,過熱水扎一下,剁碎,蔥姜切成碎末,和肉放到一起。3、加入料酒、鹽、糖、胡椒粉,調製均勻。4、拌勻後將肉餡捏成小圓球。5、做好的丸子放一邊,準備好開水鍋。6、下鍋煮,使其成熟定型。 TAG標籤:北方 肉丸 #