咖哩粉蒸滷麵怎麼做 怎麼做咖哩粉蒸滷麵 潮流屋 經驗 1.79W 大中小設定文字大小 1、鮮麵條,帶皮腿肉,豆角,姜,八角,老抽。咖哩粉。2、先蒸麵條,中小火15分鐘,這個時候處理豆角和肉。3、油可多放,姜炒香後放肉。4、放老抽,咖哩粉,炒熟,老抽可多放些 能讓麵條上色。5、放豆角,鹽多加 炒至半生就加水,後面還要再蒸,太熟豆角就變軟不好吃了。6、清鍋放面,分次加菜湯拌勻,菜湯加多面條易黏,加少了會比較幹。7、蒸20分鐘即可,停火後加香油再拌勻。 TAG標籤:咖哩粉 滷麵 #