綠豆包正宗做法 怎樣做正宗做綠豆包

1、主料：綠豆沙250g、豆腐渣150g、麵粉300g。

2、輔料：奶粉30g、酵母4g。

3、麵粉中加入奶粉和酵母。

4、這是榨豆漿過濾出來的豆腐渣。

5、放入麵粉中。

6、和成光滑的麵糰後放在溫暖處發酵。

7、這是發好的麵糰。

8、將發好的麵糰揉一會排氣。

9、分成小麵糰。

10、滾圓壓扁。

11、擀成圓皮。

12、放入自制的綠豆餡。

13、包好滾圓。

14、用刀在麵皮上劃4刀，放入蒸簾中進行二次醒發。

15、然後上氣蒸8分鐘即可。

16、蒸好了。