冷凍海蔘做法 冷凍海蔘怎麼做

1、準備主料：海蔘6個、大蔥六段、青椒一個，調味料：油適量、耗油少許、生抽適量、料酒適量、白糖一勺。

2、發好的海蔘洗淨從中間豎著切成2半，大蔥切成段長度跟海蔘差不多，青椒切條。

3、鍋裡放油適量，將大蔥段炒麵炒黃，盛碗備用，青椒炒制斷生，盛碗備用。

4、炒完大蔥，青椒的鍋裡還有少許油，然後加入耗油，生抽，料酒，白糖，少許溫水，最後將海蔘放裡面小火煨制。

5、最後把大蔥，青椒放裡面收湯出鍋。